• Hanya

新式練切和菓子

Updated: Aug 21, 2020



初階新式練切和菓子。


課程內容:

教授櫻瓣裝飾小花及葉子等技巧,課程結束可帶回12顆花菓子及盒裝

🌸有別於一般菓子費時煉製,直接使用家裡輕易取得的用具製作,讓同學製作完成皮餡。

🌸減糖美味,低糖白豆沙配上不同口味,在配上一口茶,韻味細緻健康。

🌸用容易取得的工具塑形,做出絕美造型。

🌸送禮美觀大方,花菓子減糖無油又好吃!送禮自用兩相宜!

🌸接訂單與營業用的福音,儲存方便也不佔據大空間。

🌸此課程會講菓子主要基礎技法打好基礎,適合初學者學習




歡迎洽詢來玩😊


1 view0 comments

Recent Posts

See All

課程)日本和菓子Wagashi-練切花菓子

源自於日本的和菓子(wagashi),練切菓子(nerikiri)屬於和菓子裡最需要手工雕琢細節的一種。 通常練切果子都是跟隨著季節的變換,而搭配不同造型的練切菓子。 Hannah在大學就讀日文系,接觸了解日本文化後,又深深著迷於和菓子。 除了拿到日本和菓子的講師執照外,平常也專研研究各種雕飾技巧。 所以在這裡不吝嗇,技巧全教給學生們! My baking life烘培生活工作室這裡開設了和菓子體

寶寶收涎餅乾

【收涎是什麼?有何禁忌?】 近年大家常聽到親友間互送『收涎餅乾』或『收涎饅頭』,但大家對收涎的意義是否了解呢? 其實『收涎』是指小孩4個月大時,家長為其所做的儀式,收口水是其次,「為子祈福、親友團聚」才是最重要的意義。 這文化不是台灣所獨有的唷,像「韓國的百日宴」「日本的百日宴」,都是類似的意思。 美國的『Baby Shower Party』,也都是在為小baby祈福

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon
About Me

I'm a Pastry Chef and dessert instructor.

 

Read More

 

  • White Facebook Icon
Join my mailing list

© 2023 by Going Places. Proudly created with Wix.com